主料:
鸡翅适量
辅料:
葱适量，
姜适量，
新奥尔良腌料粉适量，
淀粉适量，
鸡蛋适量，
面包糠适量新奥尔良炸鸡翅的做法步骤
1.新鲜的鸡翅用清水泡1小时。
2.泡好的鸡翅加入葱姜煮10分钟。捞出凉凉。
3.用牙签在鸡翅上扎一些小洞，加入新奥尔良粉腌制2小时以上。
4.在炒锅中倒入适量的食用油，中火烧至6成热。
5.将腌好的鸡翅均匀的沾满淀粉。
6.沾满淀粉的鸡翅再裹上一层蛋液。
7.最后沾满面包糠。
8.放入6成热的油锅里小火慢炸。
9.炸制两面金黄即可。
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